Magetan – Produk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Kabupaten Magetan kembali mencatat prestasi dengan menembus pasar internasional. Kali ini, giliran Keripik Tempe H&G asal Kelurahan Tebon, Kecamatan Barat, yang berhasil memperluas jangkauan pemasaran hingga ke mancanegara.
Keberhasilan tersebut menjadi bukti bahwa produk olahan khas daerah mampu bersaing di tingkat global, selama mampu menjaga kualitas dan konsistensi produksi.
Pemilik usaha, Ita, mengungkapkan bahwa kunci utama dari keunggulan Keripik Tempe H&G terletak pada proses produksi yang tetap mempertahankan sentuhan tangan pertama. Ia memproduksi sendiri tempe sebagai bahan baku utama untuk memastikan cita rasa dan kualitas tetap terjaga.
“Dengan memproduksi tempe sendiri, kami bisa menjaga kualitas bahan baku sekaligus mempertahankan rasa khas yang menjadi identitas produk kami,” ujarnya.
Keripik Tempe H&G saat ini hadir dengan beberapa varian unggulan yang diminati konsumen, di antaranya keripik tempe original yang diolah melalui teknik penggorengan khusus sehingga menghasilkan tekstur renyah namun tetap mempertahankan rasa kedelai yang alami. Selain itu, tersedia pula sambal kacang tradisional yang dibuat dari kacang tanah pilihan dengan racikan bumbu khas yang menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan legit.
Keberhasilan produk tersebut menembus pasar ekspor tidak lepas dari komitmen pelaku usaha dalam menjaga standar mutu. Mulai dari pemilihan kedelai berkualitas tinggi, proses produksi yang higienis sesuai standar keamanan pangan, hingga penggunaan kemasan modern yang menarik serta memenuhi regulasi pasar luar negeri.
Menurut Ita, pasar internasional memiliki peluang besar bagi produk olahan tempe. Saat ini, camilan berbasis kedelai semakin diminati karena dianggap sehat dan memiliki cita rasa khas.
“Minat konsumen luar negeri terhadap olahan tempe cukup tinggi. Mereka mulai mengenal tempe sebagai makanan sehat dengan cita rasa unik dari Indonesia,” katanya.
Keberhasilan Keripik Tempe H&G diharapkan dapat menjadi motivasi bagi pelaku UMKM lain di Magetan untuk terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produknya.
Selain mengangkat nama daerah di kancah global, keberhasilan ekspor produk lokal juga diharapkan mampu mendorong pertumbuhan ekonomi kerakyatan serta membuka peluang pasar yang lebih luas bagi UMKM di Kabupaten Magetan. (%)
